灰汁の例文や意味・使い方に関するQ&A
「灰汁」を含む文の意味
Q:
灰汁 とはどういう意味ですか?
A:
読み方は『あく』と言います。
これは、肉や魚や野菜を煮ると煮汁の表面に泡が出てきます。これがアクで、臭みや濁りのもとになるため、取り除く事で臭みや苦味がないスープができます。
これは、肉や魚や野菜を煮ると煮汁の表面に泡が出てきます。これがアクで、臭みや濁りのもとになるため、取り除く事で臭みや苦味がないスープができます。
Q:
灰汁が拔ける とはどういう意味ですか?
A:
Literally, harshness has been removed (from vegetable, for example.) but it can mean a person has become milder. not offensive, aggressive
Q:
灰汁 とはどういう意味ですか?
A:
肉や野菜を煮たときに鍋の中に浮いてくるうわずみのことです。えぐい、渋い、苦い、といった味がします。
「灰汁」についての他の質問
Q:
「灰汁の強い人」ってどのようなイメージでしょか。ひょっとして個性が強い人とかを思い浮かべますかな。
A:
そうですね、そのイメージであってますよ!
けどネガティブの意味合いが強いですかね。個性が強すぎて近寄りにくい、しつこい人、という意味なので。
けどネガティブの意味合いが強いですかね。個性が強すぎて近寄りにくい、しつこい人、という意味なので。
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灰汁
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