Question
25 Dec 2018

English (UK) Simplified Chinese (China)
Closed question
Question about Japanese

直してくれませんか。ありがとうございます。

国土が広いため、中国は食文化が豊かな大国だ。中華料理は地域環境と気候などの要素によって、各地に発展した料理の味も異なっていた。特に、南と北の食事習慣と特徴はかなり違う。では、どんな相違があるかな?
南にいる中国人は甘い味つけが好む。主食として、ほとんど米に関するものを食べる。代表的な南の広東料理はご飯とお粥がよく作れる。主食はシンプルけど、副食はもっと多様性である。
一方、北には寒い環境ので、濃い味つけ、特に塩っぱい味が好きだ。南方と違って、北方の主食はとても豊富で、副食はあまり多くない。ご飯だけでなく、麺類、饅頭、餃子など色々な選択がある。
南と北での食文化の違いさは、よく人たちに楽を与える。

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