Quelle est la différence parmi qui, que et quoi?

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Dans une question :
Qui est utilisé pour les personnes
Que est utilisé pour tout le reste, quand il y a inversion du sujet et du verbe et que le mot interrogatif est l'objet direct de la phrase
Ex: Que manges-tu?
Quoi est utilisé comme "que" mais uniquement quand il n'y a pas d'inversion ou que le mot interrogatif est objet indirect
Ex: Tu manges quoi?
De quoi tu parles?
(=De quoi parles-tu? ou Tu parles de quoi?)

Pour une phrase relative :
Qui est utilisé quand le nom auquel il fait référence est le sujet de la phrase relative
Ex: Le gâteau est au chocolat -> Le gâteau qui est au chocolat
Que est utilisé quand le nom auquel il fait référence est l'objet de la phrase relative
Ex: J'ai mangé le gâteau -> Le gâteau que j'ai mangé
Quoi n'est pas utilisé dans ce cas-ci.