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24 November

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  • Japanese
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What does ……この店の回鍋肉(中華料理)は油がカギで……の「カギ」 mean?

前の「……」はこの料理が食べたいな的なことを言っています。たぶんここの「カギ」は一番いい?特別な?ところを意味すると思いますが、調べても全然ヒットしなかったので質問させていただきました。お願いします!
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