当てて とはどういう意味ですか?

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「当てて」は「当てる。そして」や「当てることを手段として」という意味です。「当てる」の意味は色々なので、具体的な意味は文脈がないと適切に解釈することはできません。

> 見つけて手を当てて来るから（うん、歌詞です)
「うん、歌詞です」はわかりません。
「〜に手を当てる」は、掌で〜に触れる動作を表します。「〜て来る」は〜の動作の後に来るという意味です。
もしかすると、掌で触るべきもの（たとえば岩）を発見して、その岩に触ってからここに来るつもりだ、という意味かもしれません。

> 絶対当てて会いに行きます・
最後の点は意味不明です。
あくまでも一つの例ですが、「当てる」には「当選する」という意味があります。もしかするとくじなどにに当選しないと会えない相手について、絶対に当選してその人に会いに行くつもりだ、という意味かもしれません。

大抵の言葉には複数の意味があります。言葉の意味をお尋ねになる時は、文脈を添えてご質問になることをお勧めします。